エビフライのサラダレシピ（写真付き）とてもおいしい

2020年の大晦日に！簡単でおいしい「海老サラダ」レシピ10選

海老は単品で、茹でて、揚げて、ソースに混ぜてと、使い方は様々です。ビール好きにはたまらないおつまみです。しかし、このごく一般的で手頃な商品をサラダに加えると、洗練された味わいの本物の珍味ができあがり、お祝いの席で最高の一品になるに違いない。

この食材を使ったさまざまなレシピは、味にうるさい人でも満足できるはずです。ここでは、試行錯誤を重ねた最高のレシピを発見し、あなたの家族のお気に入りになるようなレシピを選ぶことができます。

シンプルで美味しい海老のサラダ

このサラダは、簡単に調理できるだけでなく、最も一般的で安価な食材を使用しています。毎週末にササッと作って、ササッと食卓から消えていく家庭料理というか。食欲をそそるおいしさなので、家族もゲストも我慢できず、食事が始まります。

• むきエビ 250g
• ゆで卵 5個
• トマト 中2個
• 塩 ひとつまみ
• 黒こしょう
• マヨネーズ 大さじ3
• パセリ 適量

1. 海老は茹でた後、冷ましておく。トマトはさいの目に切り、ボウルに入れる。卵をさいの目に切り、トマトに加え、海老を加える。
2. 混ぜ合わせ、コショウとマヨネーズで味を調える。
3. お皿に盛り付け、パセリを添える。

ロケットと海老のフェスティブ・サラダ

このサラダの材料は、スパイシーで香ばしく、めちゃくちゃ美味しいです。シトラスフルーツの香り、新鮮なサラダリーフのフレッシュさ、松の実の酸味、マスタードの辛味が融合しています。このサラダはお祝いのテーブルを飾るのにふさわしいもので、その絶妙な味と女主人の料理の腕前でゲストを驚かせることでしょう。

• ロケット 100g
• ディジョンマスタード 5g
• プチトマト 100g
• 車海老 230g
• ニンニク 1片
• 松の実 20g
• バルサミコクリーム 20g
• 蜂蜜小さじ1
• レモン 1個
• オレンジスライス 2枚
• パルメザン 20g
• 植物油（マリナード）大匙3 塩・コショウ 少々

1. ロケットを洗い、タオルの上に広げます。トマトは半分に切り、にんにくはみじん切りにする。パルメザンチーズをおろし金ですりおろす。海老の殻をむき、にんにくと一緒に植物油を加え、10分間マリネにする。
2. マスタード、はちみつ、オリーブオイルを混ぜ、塩・こしょうで味を調え、レモンとオレンジの絞り汁を加えて泡立てる。
3. 海老を少量の油で2～3分炒める。
4. サラダボウルにルッコラを入れ、トマトと海老をのせる。
5. ドレッシングをサラダにかける。
6. おろしパルメザンチーズとナッツをふりかけ、バルサミコクリームをかける。

アボカドとカニのエキゾチックサラダ

アボカドのトロピカルな風味と新鮮なキュウリ、ライムの組み合わせは、海老に素晴らしい味わいを与え、バジルの香りはまさに地中海のサラダを演出しています。調理すると、地中海のエキゾチックな風味と潮風のような汽水の香りを味わうことができます。

• 大エビ 200g
• アボカド 中2個
• きゅうり 中2本
• にんにく 2片
• ライム 1個
• グリーンバジル 2本
• 植物油
• 塩、胡椒 少々

1. ニンニクはみじん切り、バジルの葉は小枝から切り離す。
2. 茎は細かく刻む。
3. 海老の皮をむき、にんにく、刻んだバジルと塩を混ぜ合わせる。
4. 少しの植物油で海老を2分ほど炒める。
5. お皿に移し、こしょうを挽いたものを加える。
6. キュウリは皮をむき、角切りにする。ライムは皮を剥き、果汁を絞る。
7. ライム汁の半量をキュウリにかけ、皮と塩をふりかける。
8. アボカドは皮と種を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
9. サラダボウルにすべての材料を入れて混ぜる。
10. バジルの葉を加え、塩・こしょうで味を調え、オイルで味を調える。

海老とパイナップルのサラダ “Sweet Surprise

大晦日には、いつも甘いものが欲しくなる。でも、デザートにはまだちょっと早いので、このパイナップルサラダがちょうどいい。甘いもの、酸っぱいもの、辛いもの、すべての要素が少しずつ入っているのです。そして、この味の饗宴をご家庭で調理して、あなたの料理の腕前でゲストを驚かせることができるのです。

• ライム1個
• ミント数本
• ザクロの種大さじ1
• パイナップル大半分
• 海老300g
• 青ネギ半束
• フェンネル半本
• 塩、粒コショウ
• ディル

1. 海老は殻をむいて茹で、冷ましておく。ネギとミントはみじん切りにする。ライムを半分に切る。パイナップルとフェンネルは薄切りにする。
2. ボウルに海老、パイナップル、フェンネル、ネギ、ミント、ザクロの種を入れ、塩・コショウをしてライム果汁を絞り、かき混ぜる。
3. ディルの枝を添えてお召し上がりください。

海老とレッドキャビアのサラダ「ネプチューンの贈りもの

パフドサラダは、どんなごちそうでも必ず喜ばれるものです。まず、美しい。次に、このようなサラダでは、普通の食材が意外な形で組み合わされ、新しい味を生み出します。このサラダは、手順とステップバイステップのビデオに従えば、同様に驚くほどおいしく仕上がります。

• レッドキャビア 140g
• むきエビ 500g
• ゆでたジャガイモ 4個
• ゆで卵 4個
• マヨネーズ
• 塩、コショウ

1. ジャガイモと卵を粗めのおろし金ですりおろす。
2. 海老は塩を加えた熱湯にくぐらせ、4分以上ゆでた後、そのまま冷ます。
3. サラダボウルの底に海老の半身を置き、マヨネーズを塗る。
4. ジャガイモの上にマヨネーズを塗る。
5. 卵も同じようにします。
6. 上に海老を乗せ、マヨネーズを塗る。
7. レッドキャビアでサラダを飾る。数時間浸け置きする。

カニとキュウリのサラダ コーラルプラッター

このサラダを見ると、何でできているのかすぐにはわからないでしょう。一度食べても、なぜこんなに素晴らしい味と同時に濃厚な味がするのだろうと思うことでしょう。基本的には、とてもシンプルです。その秘密は、材料ではなく、調理にあるのです。ぜひ一度試してみてください。

• レタス1枚
• 海老（大）14尾
• オレンジ1/2個
• ニンニク1片
• バジル1枝
• オリーブオイル大さじ3
• 粒コショウ小さじ1/4
• 海塩小さじ2分の1

1. ボウルに海老を入れ、ライムの皮と果汁、刻んだニンニク、塩、コショウを加え、オリーブオイル大さじ2を注ぎ、数分放置する。
2. サラダボウルにレタスの葉と薄切りにしたキュウリを入れ、オイル大さじ2、塩、コショウをかける。
3. オレンジ半個分の果汁と皮を加える。海老は柔らかくなるまで焼き、そのまま冷ます。
4. バジルはみじん切りにする。
5. サラダボウルに海老とバジルを入れる。

海老とプチトマトのサラダ「フォレストグラード

まるで緑の野原に魔法のベリーを散らしたような、テーブルを華やかに彩る一品です。材料の多さに怯む必要はありません。材料はとてもシンプルで、すぐに手に入ります。調理も簡単で、時間もかかりません。そして、お祝いの席では、もっと欲しくなるような色彩と陰影の遊びを演出します。

• レタス 200g
• プチトマト 300g
• むきエビ 500g
• 丸いモッツァレラチーズ 200g
• にんにく 2片
• 松の実 50g
• レモン汁 大さじ1
• オリーブ油 大さじ2

• マスタード 小さじ1
• レモン汁 大さじ1
• オリーブオイル 大さじ3
• 砂糖 小さじ1
• オレガノ、ディル、塩

1. フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、つぶしたにんにくを入れ、よく熱し、取り出す。
2. レモン汁と塩を加えたガーリックオイルで、海老を汁気がなくなるまで炒める。ディルはみじん切りにする。
3. ボウルにレモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ3を入れ、砂糖とマスタード、ディル、刻んだにんにくとオレガノ、塩を加え、よく混ぜ合わせる。
4. お皿にレタスを敷き、その上にプチトマトを並べます。トマトの間にマルツァレラ・ボールを置く。海老を並べ、ドレッシングをかけ、ナッツを散らします。

海老とカラマリのサラダ

魚介類をふんだんに使ったこのサラダは、暑い国での夏休みの思い出を思い出させてくれる。外が凍えるような冬の休日には、この味を深海の軽やかな香りとともに楽しむのが特に心地よい。

• 海老 100g
• イカ 1匹
• レッドキャビア 30g
• ゆでたジャガイモ 1個
• しょうゆ 大さじ1
• レモン汁 小さじ1
• オリーブオイル 大さじ1
• パセリ（ディル） 適量

1. 海老は塩を軽く入れたお湯で茹で、皮を剥く。イカはさっと茹で、皮をむいて細く切ります。
2. ドレッシングは、しょうゆ、レモン汁、オリーブオイルを混ぜ合わせます。
3. ジャガイモは角切りにする。
4. お皿に1層目としてジャガイモを輪切りにして並べます。
5. イカの細切れをのせ、次にエビをのせます。
6. ドレッシングをかける
7. 軽く押さえ、キャビアをのせ、ハーブの小枝を飾る。

蟹とキャビアの王子のサラダ

このレシピは、単なるサラダではなく、美しく飾られ、同時にとても美味しい、本物のケーキです。海老と一緒に、レッドキャビアも入っています。これ以上おいしいものはないでしょう。

• 海老（大・小）各250g
• ゆで卵6個
• ゆでたジャガイモ5個
• マヨネーズ20g
• レッドキャビア1缶
• パセリ（ディル） 適量

1. 海老はみじん切りにする。卵とじゃがいもは粗めの千切りドラムで刻む。
2. マヨネーズを絞り袋に入れる。
3. お皿の上に菓子輪を置く。
4. 1層目は海老の半分を入れ、マヨネーズを塗る。
5. ジャガイモの半分を敷き、塩をして少し押さえ、マヨネーズを塗る。
6. キャビアを飾り用に少し残して広げる。
7. おろし卵の半分をのせ、マヨネーズを塗る。
8. 次に、ジャガイモとマヨネーズを塗ったエビを並べます。
9. キャビアを上に重ねる。
10. 残りの卵を上にのせ、マヨネーズをたっぷりと塗る。
11. パセリとディルはトウヒの枝の形に、キャビアは実の形に並べます。

海老と蟹のサラダ “オーバーシーズ・スイート

信じられないかもしれませんが、スティック状の海老を使えば、味だけでなく見た目も特別なサラダを作ることができるんです。海老をベースに、マヨネーズに混ぜたカペリンキャビアのおかげで、繊細なピンク色のクリームで覆われたケーキのように見えます。だから、テーブルの上でゲストに嬉しい驚きを与えることができるのです。

• ゆでたジャガイモ2個
• カニスティック200g
• ゆで卵3個
• ハードチーズ150g
• カペリン卵150g
• マヨネーズ100g
• ゆでたエビ150g オリーブ3個
• 塩・コショウ・ハーブ類

1. ジャガイモと卵を目の細かいおろし金ですりおろす。カニカマは細かく刻む。
2. ソースは、カペリン卵とマヨネーズを混ぜ合わせ、絞り袋に詰めます。
3. お皿の上にリングを置き、その上にジャガイモを敷き詰め、ソースをかける。
4. 上にカニカマを置き、油を塗る。
5. 次の卵の層を加え、ソースをよくのばす。オリーブを輪切りにする
6. カニをのせ、オリーブの輪切りとハーブを飾る。

どこのお店でも手に入る海老で作れる素敵なサラダをご紹介します。どれも美味しいだけでなく、魚介類にしかない微量栄養素が驚くほど豊富に含まれています。ご紹介したサラダに共通しているのは、少ない材料で簡単に作れるということです。どれも経験の浅い若い女将さんでも作れるものばかりで、豪華な宴会で太りそうな人でもカロリー的には大丈夫です。次回の集まりでは、もっと面白いレシピを用意していますので、ぜひご紹介したいと思います。

エビフライとハーブとチーズの美味しくてヘルシーなサラダ

海老フライを使った、軽くて栄養価の高いサラダのレシピを紹介します。

• – 冷凍生エビ…300g、
• ・トマト…2個、
• ・ピーマン…1個、
• ・ロケット…1束、
• ・オリーブ…10個、
• ・パルメザンチーズ…80g、
• ・植物油…大4、
• ・オリーブオイル…大3、
• ・レモン汁…2、
• ・ごま…20g。

便利な製品

誰もが自分の食べるものは、おいしいだけでなく、健康的であってほしいと願っています。今回ご紹介するのは、まさに「海老フライのサラダ」のレシピです。この料理は、非常にヘルシーで軽い食材が主役なので、誰もが無関心ではいられません。

ロケットについて知っていることは？ビタミン（A、B、C、K）やミネラル（亜鉛、リン、マグネシウム、鉄）を多く含み、低カロリーな植物である。

ロケットは胃腸にとてもよく、血液凝固を増加させ、体内のいくつかのウイルスや細菌を殺すのに役立ちます。

ロケットの素晴らしさの秘密は、お腹を満たしてくれること。だから、ダイエット中の人には欠かせないのです。よく洗ってペーパータオルで水分を拭き取り、かなり粗めに刻みます。

匂いを嗅げるか？パルメザンの独特な香りがするでしょ？!

パルメザンチーズには、その素晴らしい香りだけでなく、骨を丈夫にし（カルシウムを含むため）、新陳代謝をよくし、腎臓機能を正常化し、神経系を調整する、消化がとても良いなどの特性がある。

チーズは目の細かいおろし金ですりおろし、別のボウルに入れる。パルメザンチーズを使うのはサラダの一番最後でいいんです。

続いて、エビフライに移りましょう。ビタミンやミネラルを豊富に含む魚介類は、私たちの健康な体作りに最適です。

海老を先に茹で、塩を加えた熱湯に胡椒、レモンのくし形切り、ハーブを入れ、次に海老を茹でる。2分以内を目安に加熱する。小さなフライパンに油を熱し、海老を入れる。十分な焼き色がついたら、レモン汁を軽くふりかける。

ピーマンは流水で洗い、薄くスライスし、トマトも同じようにスライスする。ごまを取り出し、フライパンで軽くトーストすると、焼きあがった海老に変わった風味が生まれます。オリーブは輪切りにする。

サラダの下ごしらえ

サラダを組み立てる。ボウルに海老フライ、ロケット、ピーマン、トマト、オリーブ、ゴマを入れ混ぜる。塩で味を調える。

ドレッシングはいつも通りオリーブオイルを使うか、マスタード小さじ1＋オリーブオイル小さじ3＋しょうゆ小さじ0.5（しょうゆを使う場合は塩分を控えた方がよい）と少し変えてもよい。

ドレッシングをたっぷりかけ、皿に盛り付け、パルメザンチーズを散らす。その結果は写真でご覧いただけます。

海老とトマトのサラダ（マスタードドレッシング

材料を揃える時間がない場合は、このサラダを少し簡略化して調理することも可能です。準備に必要なもの

• 冷凍生エビ、
• ロケットまたはアイスバーグレタス、
• 卵（2個）、
• トマト（2個）、
• オリーブオイル（大さじ6）、
• 植物油（大さじ4）、
• マスタード（小さじ1）、
• パプリカ、
• ガーリック。

このレシピの多彩な味は、海老を特別な方法で調理することでバランスをとることができます。そのために、マリネにします。小さなボウルに刻んだニンニク1片、コショウ、パプリカ小さじ1、オリーブオイル大さじ3を入れて混ぜる。海老はマリネ液に15～20分つけてから、熱した鉄板で焼き色がつくまで揚げる。

卵はゆで卵にし、4つに切る。トマト（プチトマトが最適）を洗い、大きめに切る。アイスバーグレタスは味がニュートラルで、とても柔らかく歯ごたえがあるので、この料理にはよく合います。小さく切るだけ。

ボウルにすべての材料を入れて混ぜ、マスタード、オリーブオイル、しょうゆを混ぜたドレッシングを、上記と同じようにサラダに作ります。

このレシピはシンプルですが、とても美味しいです。写真を見ているだけでよだれが出てきそうなほど、早く実行に移したいと思うはずです。満腹で健康であれ 召し上がれ

レシピ：エビフライ入りサラダ

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海老は、例えばジャガイモのように頻繁に食べるものではありませんが、サラダやおやつとしてかなり人気があります。この魚介類は各国の料理で使われています。海老にどんな食材を加えるかによって、ある国の料理のサラダになったり、別の国の料理のサラダになったりする。

サラダは、海老を茹でたり、揚げたり、焼いたりします。いずれにせよ、美味しくて珍しい料理であることは間違いない。野菜や他の魚介類は、ほとんどすべて海老と組み合わせることができる。

エビは通常、冷凍で販売されています。すでに調理され、皮が剥かれていることもあるので、解凍するだけで調理に使用できます。海老はシーフードミックスの一部として販売されていることが多い。丸ごとの海老の場合は、調理後に殻を剥き、身だけを料理に使うこと。

エビは特に日本、アメリカ、ヨーロッパで人気があります。では早速、提案されたレシピでエビフライサラダを作ってみましょう。

パプリカの和え物

• むきエビ…250g
• トマト…300g
• ピーマン…1個
• ブラックオリーブ（種なし）・・・25g
• ロケット・・・1束
• パルメザンチーズ・・・100g
• ごま・・・大さじ4
• 植物油・・・大さじ4
• オリーブオイル・・・大さじ3
• 塩、すり黒コショウ・・・小さじ0.5
• レモン汁・・・小さじ2杯

まず海老を解凍し、塩水を張った鍋に入れる。海老は1分ほど茹でます。海老は漉し、皮をむく。油を熱したフライパンに海老の身を入れ、弱火で炒める。そして、海老にレモン汁をふりかけ、かき混ぜる。

ゴマは乾いたフライパンで黄金色になるまで炒る。ピーマンは皮をむき、種を取り、果肉は千切りにする。トマトを洗い、スライスする。オリーブの瓶を開け、液体を注ぎ、好みの量のオリーブを輪切りにする。ロケットはよく洗い、乾燥させ、小さく切ること。パルメザンチーズを目の細かいおろし金ですりおろす。

サラダの材料をすべて混ぜ合わせ、塩・コショウで味付けし、オリーブオイルで和える。サラダをよく混ぜ合わせ、揚げた海老とおろしたパルメザンチーズを飾る。

ガーリックサラダ

• 大玉トマト…2個
• 海老…300g
• にんにく…2片
• 皮なしパン…2枚
• グリーンサラダの葉…1巻
• ディル、パセリ…1巻
• ひまわり油…20g
• 塩、黒こしょう…少々

まず海老を茹で、殻を剥く。次に、フライパンにひまわり油を熱し、細かく刻んだにんにくを入れる。にんにくをさっと炒めてから、むきエビをフライパンに入れる。で海老をきつね色になるまで炒める。

トマトは洗ってくし形に切る。レタスの葉はよく洗い、手で摘み取る。ディルとパセリは洗って水気を切り、サラダ菜はみじん切りにする。ブラウンブレッドを角切りにし、ひまわり油をひいたフライパンに並べる。パンの両面を焼く。用意した皿にサラダを盛り付け、その上にトマト、海老、フライ、ブラウンブレッドのパン粉を並べます。

サラダは塩、コショウ、海老を炒めた残りの油で味付けする。サラダに細かく刻んだハーブを散らします。

パプリカのサラダ

• アイスバーグレタス…
• ロケット…
• ゆで鶏卵…2個
• 中玉トマト…2個
• むき海老…250g
• 赤唐辛子…少々
• パプリカ…少々
• プロヴァンハーブ…適量
• ガーリック…2片
• オリーブ油…大匙2.5
• 無香料マスタード…小匙1

まず、海老の皮を剥いていなければ剥き、パプリカ、ハーブ、赤唐辛子、にんにく、オリーブオイルを混ぜたものに漬け込みます。このマリネ液に海老をしばらく漬けておく。次に、マリネ液と一緒にフライパンに海老を入れ、強火で3分ほど炒める。茹でた海老をそのまま冷まし、皿に盛り付ける。

アイスバーグレタスとロケットを洗って水気を拭き取り、手でちぎる。トマトは洗って水気を切り、小さいものなら4つに切り、大きいものはさらに小さく切ります。

Добавить в салат томаты и жареные креветки, перемешать. Для заправки необходимо смешать горчицу и оливковое масло. Заправить этой смесью салат и украсить четвертинками вареного куриного яйца.

キュウリのサラダ

• 海老…200g
• カニスティック…200g
• ゆで鶏卵…3個
• 新鮮なキュウリ…2本
• オリーブオイル…大さじ2
• マヨネーズ…大さじ2
• レッドキャビア…大さじ2
• 塩…ひとつまみ

まず海老の皮をむき、黒い糸を取り除き、殻を剥く。次にフライパンにオリーブオイルを熱し、海老の両面を焼く。卵は茹でて皮をむき、白身を細かく切る。海老の棒も同じように小さく切る。キュウリは洗って、角切りにする。

Смешать все подготовленные ингредиенты салата, посолить и заправить майонезом. Перемешать готовый салат, выложить на тарелку, украсить тертым на мелкой терке желтком и красной икрой.

信じられないほど食欲をそそるカニのサラダ10種

チーズ、チキン、野菜、フルーツなどとの美味しい組み合わせは、魚介類が苦手な方にも美味しく召し上がって頂けます。

1.海老、レッドオニオン、ハーブのサラダ

原材料名

• 海老450g、
• 赤タマネギ小1個、
• セロリ1本、
• ディル3～5本、
• マヨネーズ110～120g、
• ディジョンマスタード小さじ1、
• レモン汁小さじ2、
• 塩適量、
• 黒胡椒適量。

クッキング

海老は柔らかくなるまで茹で、冷ましてから皮をむく。玉ねぎ、セロリはみじん切りにする。ディルはみじん切りにする。ドレッシングは、マヨネーズにマスタードとレモン汁を加えて混ぜ合わせます。

ボウルに海老、玉ねぎ、セロリ、ディルを入れる。マヨネーズ、塩、こしょうを加え、混ぜる。

レシピを保存する

2.海老とパイナップルのサラダ

原材料名

• 海老450g、パイナップル1個、キュウリ1本、アボカド1個、ハラペーニョ1/2本、コリアンダーなどのハーブ5～6本、ライム1個、塩適量、黒コショウ適量、シラチャーソースなど辛いソース小さじ1/4を使用。

料理.

海老は柔らかくなるまで茹で、冷ましてから皮をむく。

パイナップルは2つに切る。果肉1/4程度を取り出し、乳鉢ですり潰し、果汁を取る。残りは海老、キュウリ、アボカドと一緒に食べやすい大きさに切ります。ハラペーニョはみじん切りにする。ハーブはみじん切りにする。ライムの果汁を絞る。

サラダボウルに海老、パイナップル、キュウリ、アボカド、ハラペーニョ、ハーブを入れる。塩、コショウ、ホットソース、パイナップル、ライム汁で味を調える。サラダボウルやパイナップルボウルに盛り付ける。

お楽しみに。

3. エビとリンゴとブドウのサラダ

原材料名

• 海老（大）450g、りんご1～1/2個、セロリ3～4本、種なしぶどう200g、ねぎ1～2本、エストラゴン1枝、アーモンド35～50g、マヨネーズ100～150g、レモン汁大さじ1、ディジョンマスタード小さじ1、塩適宜、黒コショウ適宜、レタス12枚の葉。

料理

海老は柔らかくなるまで茹で、冷ましてから皮をむく。りんご、セロリ、えびは食べやすい大きさに、ぶどうは半分に切ります。長ネギとタラゴンはみじん切りにする。アーモンドを刻み、油を引かずにフライパンで数分トーストする。

マヨネーズにレモン汁、マスタード、エストラゴンを加えて混ぜる。

ボウルに海老を入れ、りんご、ぶどう、セロリ、アーモンド、玉ねぎと一緒に入れる。ソース、塩、こしょうで味を調える。皿にサラダ菜と一緒に盛り付ける。

注意事項

4. 海老のシーザーサラダ

原材料名

• 海老 250～300g、
• うずら卵 6～8個、
• パルメザンなどのハードチーズ 50g、
• ミニトマト 6個、
• パン 2枚、
• にんにく 3片、
• オリーブオイル 大さじ2、
• ロメインレタスまたはアイスバーグレタス半束、
• シーザーソース 大さじ3～5。

クッキング

海老と卵は柔らかくなるまで茹でます。そのまま冷やし、皮をむく。チーズは目の細かいおろし金ですりおろす。プチトマトと卵は半分に切り、パンは食べやすい大きさに切る。

にんにくを圧搾し、オリーブオイルと混ぜ合わせ、フライパンで中火で加熱する。パンを数分揚げ、ペーパータオルの上で冷ます。

レタスは手でみじん切りまたは粗みじん切りにする。ボウルに入れ、ドレッシングをかけ、卵、トマト、エビ、クルトンを加える。チーズを上に散らす。

でお試しください。

5.海老、アボカド、トマトのサラダ

原材料名

• 海老 200～300g、
• アボカド 1個、
• プチトマト 6個、
• レタス 1束、
• ディル 3～4本、
• マヨネーズ 100g、
• ケチャップ 大さじ1半、
• タバスコ 適宜、
• ウィスキー 大さじ1、
• レモン汁 大さじ1、
• 塩 適宜、
• 黒胡椒 適宜。

クッキング .

海老は柔らかくなるまで茹で、冷ましてから皮をむく。アボカドは食べやすい大きさにカットし、チェリーは半分にカットする。レタスは手でちぎる。ディルはみじん切りにする。

ドレッシングは、マヨネーズにケチャップ、タバスコ、ウイスキー、レモン汁、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。

ボウルに海老を入れ、レタス、ディル、アボカド、トマトと一緒に盛り付ける。ドレッシングで和え、かき混ぜる。

を確認すること。

6.エビ、卵、コーン、キュウリの入ったサラダ

構成要素

• 海老700～800g、
• 卵5～6個、
• きゅうり3本、
• 玉ねぎ1/2個、
• スイートコーン1缶（300g）、
• 塩適量、
• ブラックペッパー適量、
• マヨネーズ100g

料理

海老は柔らかくなるまで茹で、卵は固めに10分ほど茹でます。冷めてから皮をむき、キュウリ、タマネギと一緒に食べやすい大きさに切ります。とうもろこしの汁気を切る。

ボウルにすべてを入れ、塩、こしょうをし、マヨネーズで味付けをする。

最適なものを選ぶ

7. 海老とチーズと松の実のサラダ

原材料名

• にんにく 4片、
• オリーブオイル 大さじ5、
• むきエビ 500g、
• レモン汁 大さじ2、
• 塩 適量、
• リーフレタス 200g、
• ディルなどのハーブ 2～3枝、
• 松の実 50g、
• マスタード 小さじ1、
• 砂糖 小さじ1、
• 乾燥オレガノ 適量、
• モッツアレラチーズ（小玉） 200g。

料理

ニンニク半量はみじん切りにする。大さじ2杯の油で中火で数分炒める。にんにくは取り除き、代わりにレモン汁の半量と塩で海老を和える。5～7分またはもう少し長く煮る。皿に移し、そのまま冷ます。

リーフレタスは手で切る。青菜を刻む。松の実を油を引かずにフライパンで数分トーストする。ドレッシングは、残りのオイルにマスタード、レモン汁、砂糖、オレガノ、ハーブ、つぶしたにんにく2片、塩を加えて混ぜ合わせる。

皿にレタス、トマト、エビ、チーズを盛り付ける。ドレッシングをかけ、松の実を散らします。

味わう

8.海老とスモークチキンのサラダ

原材料名

• 卵3個、
• ジャガイモ2～3個、
• ニンジン1本、
• 海老200g、
• きゅうりの浅漬け2本、
• リンゴ1/2個、
• スモークチキン100g、
• マヨネーズ大さじ3、
• サワークリーム大さじ3、
• しょうゆ大さじ1、
• 缶詰エンドウ100g、
• 塩適宜、
• 黒こしょう適宜

料理

ゆで卵を10分ゆで、ジャガイモ、ニンジン、エビを柔らかくなるまでゆでる。冷まして皮をむき、キュウリ、リンゴ、鶏肉と一緒に食べやすい大きさに切る。

ドレッシングはマヨネーズにサワークリームと醤油を混ぜておく。

ボウルに海老、卵、鶏肉、キュウリ、ジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆を入れる。塩・胡椒で味を調え、ソースをかける。

ゲストを驚かせよう

9.海老、イカ、カニスティック、レッドキャビアのサラダ

原材料名

• 卵5個、海老
• 500～600g、イカ
• 500～600g、カニスティック
• 200g、塩
• 適量、黒胡椒
• 適量、マヨネーズ
• 適量、レッドキャビア
• 130～150g

調理方法

卵は10分茹で、海老とイカは柔らかくなるまで茹でる。そのまま冷やし、皮をむく。

カラマリ、卵白、カニカマは食べやすい大きさに切る。海老と一緒にボウルに入れ、塩・コショウとマヨネーズを加える。レッドキャビアを加え、割れないように注意しながら混ぜる。

家族を大切にする 🥗家族を大切にする

10. 海老とオレンジとザクロのサラダ

原材料名

• 海老 220～250g、
• 山羊のチーズ 60～70g、
• オレンジ 1個、
• レタスの葉 200～250g、
• ザクロの種 80g、
• ザクロソース 適宜。

料理

海老は柔らかくなるまで茹で、冷ましてから皮をむく。

チーズはフォークでつぶす。くし形オレンジは皮をむく。青菜を刻む。ザクロの種とすべてを混ぜ合わせ、ソースと一緒にお召し上がりください。

海老フライのサラダ：料理レシピ

サラダは私たちの食生活の中で重要な位置を占めています。サラダはほぼ毎日の食卓の主役であり、休日でも欠かせないものです。これらの料理は、シンプルな材料から素早く調理され、最も重要なことは、ほとんどの食材が最小限の熱処理しか施されていないことです。つまり、健康的な特性を可能な限り維持することができるのです。サラダには、鶏肉、肉、魚、魚介類が含まれていることが多い。そのため、サラダにすると味が濃くなり、タンパク質を豊富に摂取することができます。

海から生まれた製品

今回は、シーフードサラダを中心にご紹介します。海老は、入手しやすく安価で、体への効果も絶大なので、この目的に最適です。海老を使ったレシピはすでにいくつかご存知でしょう。しかし、今日は少し伝統を変えて、ゆでた海老ではなく、揚げた海老を使ったレシピをご紹介します。海老フライを使ったサラダは、珍しい味と香りがします。日替わりメニューのバリエーションも豊富で、パーティーなどにも適しています。さあ、どうぞ。

トマト、フェタチーズ、エビのサラダ

エビフライを使ったサラダは、味のハーモニーを楽しむことができます。鮮やかでジューシーな味わいで、来客時のおもてなしに最適です。しかも、ほんの数分で用意できる。

• 海老（解凍して皮をむいたもの）250g、
• ピーマン大1個、
• トマト250g、
• チーズ（モッツァレラ）100g、
• ブラックオリーブ（種を取ったもの）20個、
• レモン半個、
• 植物油、コショウ、塩、
• 生ハーブ、サラダ菜。

熱したフライパンに油を入れ、海老を5分ほど炒める。そこにレモン半個分の果汁を加え、よくかき混ぜて火から下ろす。海老を冷ましている間に、野菜の下ごしらえをします。

ピーマンは千切り、トマトは中くらいの角切り、ハーブは粗みじん切りにする。オリーブは輪切りにするか、そのままにしておく。ハードチーズを選んだ場合は、おろし金でおろします。ソフトチーズはお好みの大きさにカットする。

ここで、すべての材料を混ぜ合わせ、黒コショウと塩を加える。海老フライのサラダをひまわり油で和える。お好みでレモンのスライスを添えてください。

海老とアボガドの春サラダ

冬が終わると、新鮮でビタミンの豊富なものが欲しくなります。だから、このエビフライを使ったサラダは、まさに絶品なのです。世界で最も春らしい食材、ジューシーなラディッシュを加えます。どんなメインディッシュにも合うような、軽やかでまろやかな味わいに仕上がっています。

• 海老（解凍済み）250g、大根1/2束、アボカド1個とレモン、
• マヨネーズと植物油少々、
• レタスとディル（またはお好みでフレッシュハーブ）。
• 塩、挽き胡椒をする。

海老を油で軽く揚げる（片面2分）。レモン半個分の絞り汁をかけ、そのまま冷ます。

大根はよく洗い、薄切りにする。ディルはみじん切り、レタスは粗みじん切りにする。すべての材料を混ぜ合わせ、海老を加える。

ドレッシングを用意する。マヨネーズとレモン半個分の果汁を混ぜ、粒胡椒と塩で味を調える。しっかり混ぜて、用意したサラダにドレッシングをかける。完了しました。

海老入りスパイシーサラダ

このレシピは、辛いのが好きな人向けの海老フライのサラダです。特製のマリネ液とドレッシングでスパイシーな味わいに仕上げています。ボリュームがあり、色鮮やかで美味しい一品です。

• 海老（殻なし）200g、卵（固ゆで）2個、ハードチーズ100g、トマト（中）2個、にんにく2片、ロケットなどのハーブ1束、辛くないマスタードとオリーブオイル、塩、パプリカ、ハーブドプロヴァンス。

海老を小さなマリネ液に漬ける：パプリカ少々、刻んだニンニク、プロヴァナハーブと少量のオイルを加える。10〜15分ほど漬けておく。熱したフライパンに油をひき、3～4分ほど揚げる。そのまま冷ます。

チーズとトマトは薄くスライスするか、さいの目切りにする。葉物野菜は粗く刻む。すべてと海老を混ぜ合わせる。あとは、海老フライのサラダを和えるだけです。マスタード小さじ1杯とオリーブオイルを泡立て、その上に垂らす。半分に切った卵を飾る。

新鮮な野菜のサラダと海老フライ

夏と海の組み合わせは、料理にもぴったりです。海老と野菜を合わせれば、毎日でも食べたくなるサラダの出来上がりです。

• 解凍した海老300g、
• 赤唐辛子1個、
• レモン半分、
• トマト（プチトマトでも可）中3個、
• きゅうり中2本、
• 生パセリ、ネギ輪、ディル、
• 塩、粒コショウ、
• オリーブオイル。

海老の殻を剥く。フライパンに油少々を熱し、海老を炒める。焼き色がついたらすぐに火からおろしてください。

ピーマンとフレッシュハーブはさいの目に切る。キュウリは皮をむき、トマトと一緒に中くらいの大きさの角切りにする。野菜、ハーブ、海老を混ぜ合わせる。塩・胡椒で味を調え、オリーブオイルをかけ、搾りたてのレモン汁をかける。

おいしいエビフライサラダを作る方法をいくつかご紹介しました。当記事では、写真と説明付きのレシピが複数あります。しかし、新しいレシピを作ったり、おなじみのレシピにエビフライを加えたりすることもできます。エビフライは、お気に入りのサラダに新しい味を与え、輝かせてくれるのです。だから、既成概念にとらわれず、新しいことにチャレンジしてください。そして、ボナペティ!